t'as mangè quoi ce midi?

[Odilederey]

tu nous diras ce que ça a donné ton pâte de pomme-de-terre ? Moi j'aodre en tout cas.

A midi, foie de veau avec purée de pomme-de-terre. Rien de bien extraordinaire.

[Jinsei]

Rosbeef, yorkshire pudding, pommes de terre sautés... je sais très british ce repas ....j'assume! 

[Invité]

ok odile
j'oserais meme peu etre une photo..enfin pas sur 

[Jinsei]

Pizza faite maison..anchois, oeufs, thon, lardons...pas très diététique...mais tellement bonne!! et faite avec amour par mon conjoint!
avec un petit verre de rosé et bière pour lui! Clin d'oeil à Golgoth!! 

[Invité]

hum pizza maison...royal!

ca a etait odile la patè de patates,a la portèe de tous je penses.
mon amie a bien aimè mais elle a etait malade une heure apres,elle a du mal avec la creme fraiche..
j'ai vus qu'on peut en faire sans creme fraiche aussi,mais je me demande si ca va pas etre sec?
comment tu ferais sans creme toi?

moi j'ai plus de gaz donc ce midi je mange ce qui traine

[Lady Oscar]

A midi, pâte de pommes de terre avec une petite salade verte.

Un grand merci à Odile et Joaquin qui m'ont fait découvrir la recette et pour le lien 
Je me suis régalée!


Petit jeu: Celui qui devinera pourquoi Joaquin m'a fait pleurer gagnera.... toute mon estime   Allez, c'est facile!

[Lady Oscar]

hum pizza maison...royal!

ca a etait odile la patè de patates,a la portèe de tous je penses.
mon amie a bien aimè mais elle a etait malade une heure apres,elle a du mal avec la creme fraiche..
j'ai vus qu'on peut en faire sans creme fraiche aussi,mais je me demande si ca va pas etre sec?
comment tu ferais sans creme toi?

moi j'ai plus de gaz donc ce midi je mange ce qui traine

 

Transmission de pensée Joaquin, j'ai mis de la crème fraîche car sinon c'est trop sec pour moi.

[Invité]

salut lady

"Petit jeu: Celui qui devinera pourquoi Joaquin m'a fait pleurer gagnera.... toute mon estime Allez, c'est facile!"
pleurer ? et quand ca ?
a quoi?ce topic?

[Lady Oscar]

je t'ai envoyé un mp pour te le rappeler 

[Invité]

haha t'es partout en meme temps tel mumbly.

[Invité]

une recette d'enfance terrible que vraiment j'adorais(j'ai entendu la superbe maitèe en parler une fois a la tv en se rememorant aussi son enfance)
on fait des trous dans des patates avec un truc en tire bouchon ca fait un ptit serpentin de patates ,et on bourre de chair a saucisse le trou .
ensuite on fout tout ca serpentins patates remplies de chair dans une cocote avec du beurre ou de l'huile suivant les gouts,quelque oignons ,et on laisse cuire ca longtemps et doucement,jusqu'a ce que ca croustille un peu(smiley qui s'evanouit)

[Odilederey]

sympatoche ça Joaquin !! Ma maman m'en avais acheté un justement petit outil à faire des spirales dans les légumes,, faudra que j'essaye.

Sans crème fraiche le pâté de pomme de terre, c'est sec en effet. Moi je mets de la crème à 5% (Bridelight), c'est moins écoeurant et en plus c'est light !

Je vois pas Lady... t'as coupé des oignons et ça t'a faite pleurer ?

[Lady Oscar]

Odile tu brûles (en fait t'es carrément cramé!) mais si tu trouves exactement d'où ça vient là t'auras vraiment gagné.
Et oui, faut être précis et puis ce serait trop facile de gagner aussi vite,non mais! 

[Odilederey]

ouh la la, ben je sais pas alors ! vous avez parlé d'une recette que vous avez faites, que Joaquin t'a conseillée ?... le fameux pâté, le gratin dauphinois, le pudding (euh non !!), ben je donne ma langue au chat !!

[Lady Oscar]

faut pas abandonner si près du but, en plus tu pourrais te faire griller par quelqu'un d'autre!
La réponse est dans ce topic même!

Oui je sais c'est un jeu à la c... mais que voulez-vous je m'occupe comme je peux 

[Jackburton]

faut pas abandonner si près du but, en plus tu pourrais te faire griller par quelqu'un d'autre!
La réponse est dans ce topic même!

Oui je sais c'est un jeu à la c... mais que voulez-vous je m'occupe comme je peux 

 

Je crois que j'ai trouvé mais je partagerais volontiers ton estime avec odile, qui a fait tout le boulot pour moi

voila donc cuire le poisson dans un bouillon a part
et la sauce c'ets super simple aussi simple que magique

1litre de vin blanc(voir un poil moins)
5a6 oignons (selon leur taille quoi)
on cuit en gros une heure
apres on mixe
et on ajoute 250gr de beurre (perso c'ets du beurre salè ) en ptit morceaux dedans

la sauce se garde pas elle va plus se "tenir" le lendemain

je fais du riz avec ca pour "saucer" 

l'odeur de la sauce dans la maison je vous assure c'ets magique
meme si on aime pas le poisson je pense qu'avec cette sauce on fait meme plus gaffe

 

[Invité]

sacrèe lady ,je me demandais ce que j'avais pu dire pour qu'elle pleure..
c'ets ca jack folk

[Lady Oscar]

Je partage mon estime pour Odile et Jack!! Bien trouvé!   

Et oui Joaquin ne me fait pleurer que de bonheur (en faisant remonter la petite fille qui est en moi à la surface) et pour de faux (en me faisant éplucher 6 oignons!!  )

[Invité]

pendant une seconde je me suis vue habillè d'une combi' bleue,d'un slip rouge et des lettres SJ en jaune sur le ventre ,sauvant une petite fille de la noyade apres une catastrophe climatique


..enfin là mes super pouvoirs commencent a faiblir ,VITE!!! mes patates roties a la chair a saucisse!  

[Odilederey]

j'avais pas remonté assez loin dans le topic !!

faut qu'on continue à se donner des tuyaux culinaires, c'est sympa !

Tiens, en attendant, j'ai déposé la recette du gâteau en chantier sur l'Internaute cuisine. Y'a déjà 4 avis d'Internautes à la suite de la recette, ça n'a pas tardé !!


http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... tier.shtml