Décès de Joël Robuchon

Rendez un dernier hommages aux personnalités marquantes des années 80 qui nous ont quitté ... :-(
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Dynaroo86
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Décès de Joël Robuchon

Message : # 352283Message Dynaroo86
06 août 2018, 14:48

Si certains d'entre vous sont passionnés de gastronomie, j'ai une mauvaise nouvelle:
Après Paul Bocuse, c'est Joël Robuchon qui est parti des suites d'un cancer.
http://www.lefigaro.fr/lifestyle/2018/0 ... onomie.php
Dinosaure de la très légendaire décennie des 80's, comme mon ami "et bien plus encore" Denver !

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Doc'
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Re: Décès de Joël Robuchon

Message : # 352284Message Doc'
06 août 2018, 16:32

1kg de pommes de terre rattes + 200g de beurre.......la vache, c'te purée :lol!:
Bref ! Qu'il repose en paix après avoir bien vécu.
"Une fois la De Lorean détruite, je me consacrerai à l'autre grand mystère de l'univers.......les femmes !"

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Tipoune
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Re: Décès de Joël Robuchon

Message : # 352316Message Tipoune
15 août 2018, 10:08

Personne ne rend hommage à cet homme dont on connait tous le nom ?! Bah dites donc, quelle génération on fait quand même ... :pale: :(
Merci à ce grand homme de la cuisine pour toutes les bonnes recettes qu'il a inventées.
Un grand nom de la gastronomie française.

Image
Ils vécurent enfants et firent beaucoup d'heureux !! :sunny:

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Dynaroo86
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Re: Décès de Joël Robuchon

Message : # 352320Message Dynaroo86
15 août 2018, 11:02

J'ai goûté une nouvelle recette: la purée au Benco !
Quel délice !
Même lui n'y aurait pas pensé !
Dinosaure de la très légendaire décennie des 80's, comme mon ami "et bien plus encore" Denver !

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Haakor
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Re: Décès de Joël Robuchon

Message : # 352321Message Haakor
15 août 2018, 11:59

Je vais peut être mettre le pied dans le plat ( c’est le cas de le dire) mais, moi, son hommage m’ indiffère, je ne vois pas ce qu’il à de « grand » à près tout, il n’a fait que « ré-inventé des recettes et les vendre à prix d’or, juste du bizness.
Bien sûr, ce n’est que mon avis et je compatis à la tristesse de la famille.
Dynaroo86 a écrit :
15 août 2018, 11:02
J'ai goûté une nouvelle recette: la purée au Benco !
Quel délice !
Sûrement, il existe bien une recette de purée au chocolat ;)

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Grosquick
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Re: Décès de Joël Robuchon

Message : # 352333Message Grosquick
18 août 2018, 13:14

Je vais peut être mettre le pied dans le plat ( c’est le cas de le dire) mais, moi, son hommage m’ indiffère, je ne vois pas ce qu’il à de « grand » à près tout, il n’a fait que « ré-inventé des recettes et les vendre à prix d’or, juste du bizness.
Ce n'est pas complètement faux (sans dénigrer son talent) : j'ai vu un reportage à la télé où il était dit que la cuisine lyonnaise qui a inspiré Robuchon c'était surtout l'affaire des fameuses "mères" lyonnaises qui ont transmis ce patrimoine. C'est surtout le fait d'être un homme qui lui a permis d'être sur le devant de la scène, les femmes étant reléguées au second plan...

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